Alimento alto en proteínas y moderado en contenido de grasa, lo que preserva las condiciones hepáticas y promueve un crecimiento rápido. los ácidos grasos esenciales del alimento solo se originan en la fracción de proteínas, ya que no se han agregado aceites de triglicéridos. Nori es perfectamente estable en el agua. Tiene una excelente flotabilidad y estabilidad al agua