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Fibra cítrica natural utilizada para reemplazo de grasa, control de humedad, espesante y para ligar agua. Permite la sustitución de fosfatos en salmueras cárnicas.
CITRI FI 100 M40
Fibra cítrica natural utilizada para reemplazo de grasa, control de humedad, espesante y para ligar agua. Permite la sustitución de fosfatos en salmueras cárnicas.
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Lactato de potasio y diacetato de sodio para preservación cárnica.
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Lactato de sodio y acetato de sodio para preservación cárnica.
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Lactato, acetato y diacetado de sodio para preservación cárnica.
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Lactato y diacetado de sodio para preservación cárnica.
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Sabor natural producido por fermentación, con propiedades para preservación de cárnicos y reducción de sodio.
PURAC AROME
Sabor natural producido por fermentación, con propiedades para preservación de cárnicos y reducción de sodio.
